IPA (key) : /flɑ̃.be/ flamber ( transitive ) to flame, flambé ( transitive , figuratively... flamberen “flamber”, in Trésor de la langue française informatisé [ Digitized Treasury...
가금류의 껍질을 불로 그슬려 잔털 등을 제거해 깨끗하게 다듬는 작업 또는 음식에 술을 뿌린 뒤 불을 붙여 향을 더하는 과정을 지칭한다. 플랑베 작업(flambage)은 닭 등의 가금류를 다듬어 준비하는 첫...
프랑스어 1.
• 털을 뽑은 닭이나 수렵육 조류를 토치로 고루 그슬려, 남아 있는 잔털이나 깃털 자국 등을 제거하다. • 뜨거운 음식에 오드비나 리큐어를 붓고 불을 붙이다. 음식의 잡내와 알코올 성분은 날아가고 술의 좋은...
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레스토랑에서 주로 사용되는 서빙용 카트로 상판에 한두 개의 쿡탑이 구비되어 있어 고객의 테이블 옆에서 직접 요리를 플랑베하여 서빙할 수 있다.
청두 J-10 중국판 F-16 전투기인 J-10 종류 다목적 전투기 첫 비행 1998년 3월 23일 도입 시기 2005년 현황 사용중 주요 사용자 중국 공군 생산 시기 2002년 - 현재 생산 대수 468대 [1] 사업 비용 5억 위안 단가 1억...
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